Ochsen-Eintopf

Ochsen-Eintopf

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Auf's wesentliche reduzierter Eintopf aus Ochsennacken und -brust. Mit Kartoffel, Zwiebel und Karotte geschmort und mit Garum abgeschmeckt. 


Der Ochse kommt aus Michas Herde, die auch die Milch für unseren Labneh und unser Eis produziert.