Wildschwein aus der Schorfheide, geschmort mit Wurzelgemüse, geräucherter Paprika und Sauerkraut.
Unter Rühren erwärmen und zum Beispiel mit Kartoffeln, Wildkräutersalat und einem Klecks von unserem Labneh servieren.
Das Gulasch ist eingemacht und hält sich kühl und trocken gelagert problemlos für zwei Monate.
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