Bachsaibling Garum 100 ml

Bachsaibling Garum 100 ml

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Fischsauce aus den Gräten und Abschnitten der Saiblinge von 25Teiche.

Die Gräten werden gesalzen und bei 45°C sechs Wochen lang gereift, das Ergebnis ist dieses intensive Garum.


Es eignet sich ausgezeichnet für Salatsaucen, als Marinade für rotes Fleisch oder zum Abschmecken von Eintöpfen und Suppen.