Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Kojihonig

Mit Koji fermentierter Sommerblütenhonig mit milder Süße und deutlichen floralen und nussigen Noten. Der Kopf von Ottos Research and Development Team Ševko hat im Sommer des letzten Jahres 50 Liter Sommerblütenhonig produziert. Diesen hat er mit Buchweizenkoji fermentiert und so das Geschmacksprofil des Honigs nicht nur unterstrichen, sondern geschärft.

Der Koji-Honig passt sehr gut zu fettem Joghurt oder Labneh, lässt sich mit Kojibutter auf Brot streichen und überall dort wo man sonst normalen Honig verwenden würde einsetzen.

Zutaten: 
Honig, Buchweizen, A. Oryzae (Koji)

Normaler Preis €6,00
Normaler Preis Verkaufspreis €6,00
Grundpreis €3,33  pro  100ml
inkl. MwSt.